02/26/2024

꽃과 장식물

보라지를 재배하는 15가지 이유 + 활용 방법

Borage는 유기농 정원 가꾸기 분야에서 자주 언급됩니다. 그것은 많은 정원에서 자부심을 찾을 수 있는 훌륭한 식물로 간주됩니다.

그런데 이 식물의 정확히 무엇이 그렇게 대단한가요? 보라지란 무엇인가? 당신의 정원에서 그것을 키우는 이유는 무엇입니까?

그리고 정원에서(그리고 수확한 후에) 정확히 어떻게 사용해야 합니까? 알아보려면 계속 읽어보세요.

보라지란 무엇인가?

Borage는 Borago officinalis의 일반적인 이름입니다. 별꽃이라고도 불립니다.

이것은연간꽃 피는 식물. 대부분의 온화한 기후에서 6월부터 10월까지 꽃이 피고 중간 속도로 높이가 약 2피트까지 자랍니다.

따뜻한 기후에서는 일년 내내 거의 지속적으로 꽃을 피울 수도 있습니다.

Borage는 지중해 지역이 원산지이며 다른 곳에서도 귀화되었습니다. 유럽 ​​전역의 정원에서 매우 잘 자라며 북미 전역의 주방 정원에서도 흔히 볼 수 있습니다.

식물체는 줄기와 잎 전체에 털이 있다. 꽃은 별 모양이며 다섯 개의 좁은 삼각형 뾰족한 꽃잎이 있습니다.

이 아름다운 꽃은 일반적으로 파란색이지만 분홍색 꽃도 가끔 관찰되며 흰색 꽃이 피는 품종도 있습니다.

꽃은 일반적으로 식물이 열악한 토양 조건에서 자랄 때 더 진한 파란색을 띕니다.

Borage는 성장 조건에 있어 상대적으로 까다롭지 않습니다.

영양 함량이 낮은 토양을 포함하여 거의 모든 토양 유형에 대처할 수 있습니다. 식물은 또한 다양한 토양 pH 수준, 심지어 매우 알칼리성인 토양에도 대처할 수 있습니다.

배수가 매우 잘되는 토양에서 생존할 수 있으며 상대적으로 가뭄에 강합니다. 그리고 햇볕이 잘 드는 곳이나 밝은 곳이나 얼룩덜룩한 그늘에서 자랄 수 있습니다.

보라지는 씨앗에서 재배하는 것이 가장 좋습니다. 덮개 아래에 씨앗을 뿌리고 날씨가 따뜻해지기 시작하면 심거나, 해당 지역의 마지막 서리 날짜 이후에 씨앗이 자랄 수 있는 곳에 뿌리십시오.

한 번 뿌리면 이 일년생 식물은 그대로 놔두면 쉽게 자가 파종됩니다.

정원에서 보라지를 키우는 이유는 무엇입니까?

정원에 보리지 재배를 고려해야 하는 데에는 여러 가지 이유가 있습니다. 성장하는 동안에도 유용하고 수확을 위한 작물로도 유용합니다.

정원에 보라지를 재배해야 하는 15가지 이유는 다음과 같습니다.

1. 보라지는 식용 작물이다

샐러드에 보라지

정원에서 보리지를 재배하는 주된 이유 중 하나는먹을 수 있는수확고.

잎은 생으로 먹거나 익히고, 꽃은 생으로 장식하거나 음료로 먹을 수 있습니다. 말린 줄기는 향료로도 사용할 수 있으며, 씨앗에서 특히 감마 리놀렌산 함량이 높은 오일이 나옵니다.

이 글의 뒷부분에서 보리지를 식용 작물로 사용하는 방법에 대해 조금 더 이야기하겠습니다.

맛이 좋을 뿐만 아니라, 한약재에도 흔히 사용되는 성분으로 건강에도 좋습니다.

하지만 몇 가지 주의할 점은 간 문제가 있는 사람은 이 식물을 먹지 않는 것이 가장 좋다는 것입니다.

그리고 보라지를 식단의 주요 부분으로 삼아서는 안 됩니다. 왜냐하면 보리지에는 소량의 영양소가 포함되어 있기 때문입니다.피롤리지딘 알칼로이드소량으로.

그렇긴 하지만, 일반적으로 보리지는 집에서 재배한 식단에 유용한 첨가물이라는 것을 알게 될 것입니다.

2. 보리지가 아름다워 보여요

어디에서 자라든 보라지는 아름답고 유용할 뿐만 아니라 유용합니다.

일년 내내 긴 기간 동안 꽃을 피우는 보리지는 정원에 기분 좋은 푸른 빛을 선사할 수 있습니다. 푸르른 바다를 배경으로 섬세한 꽃들이 돋보이며, 공간의 시각적 쾌적함을 더해줍니다.

다음에 꽃의 아름다움을 더할 수 있습니다.

  • 야채 침대나 부엌 정원.
  • 허브 전용 정원.
  • 과일나무 길드.
  • 주변 식재 지역과일 덤불 또는 열매 맺는 지팡이(또는 주로 다년생 다문화).
  • 정원의 장식용 침대 또는 테두리입니다.

3. 쉽게 스스로 자라므로 해마다 나타납니다.

보라지 식물

보리지의 흥미로운 점 중 하나는 일년생 식물임에도 불구하고 일반적으로 한 번 심으면 수년 동안 정원에 남아 있다는 것입니다.

보리지는 씨앗을 심도록 놔두면 일반적으로 매우 쉽게 스스로 씨앗을 뿌립니다.

따라서 일단 정원에 식물을 심고 나면, 그 씨앗이 저절로 자라며 해마다 재배 지역 전체에서 자라나는 것을 발견하게 될 것입니다.

스스로 파종하는 식물이 매우 깔끔하고 깔끔한 정원사에게 항상 이상적인 것은 아니지만, 보리지는 정원사들이 종종 정원 주변에 자연화하도록 놔두는 유용한 식물입니다.

자가 파종 일년생 식물과 다년생 식물의 좋은 혼합은 유지 관리가 적은 정원에 이상적이라는 것을 기억하는 것이 좋습니다.

따라서 보리지는 시간이 제한된 사람들, 매년 할 일이 적은 정원을 만들고 싶은 사람들에게 훌륭한 선택이 될 수 있습니다.

다음 읽기:게으른 정원사를 위한 18가지 자가 씨뿌리기 꽃, 허브, 채소

4. Borage는 동적 축적기입니다.

보라지는 토양에서 영양분을 역동적으로 모으는 능력을 가지고 있습니다. 이는 영양분의 침출을 줄이고 영양분을 모아서 저장하는 데 도움이 될 수 있습니다.

보라지는 칼륨 축적에 특히 유익한 것으로 알려져 있습니다.

동적 축적에 대한 과학적 증거는 종종 부족한 반면, 이러한 능력으로 보리지를 고려하는 것은 가치가 있을 수 있습니다.

5. 뿌리덮개로도 훌륭할 수 있습니다

보리지는 토양에서 영양분(예: 칼륨)을 효과적으로 포착하고 저장하기 때문에 잘게 썰어 다른 정원 식물 주위에 뿌리 덮개로 떨어뜨리면 유익할 수 있습니다.

보리지는 다양한 일반 작물 주변의 뿌리덮개로 유용할 수 있으며, 특히 꽃과 열매를 맺는 식물에 유익할 수 있습니다.

유기농 식물재료를 이용한 멀칭다른 식물이 흡수할 수 있도록 토양에 이용 가능한 영양분을 추가합니다.

또한 토양의 질을 개선하고 잡초를 줄이며 수분 유지에 도움을 줍니다.

6. 아니면 퇴비더미 위에서

퇴비 더미

다진 식물로서 퇴비더미나 기타 퇴비화 시스템에 보리지를 첨가할 수도 있습니다.

칼륨과 기타 필수 식물 영양소가 풍부하고 질소가 풍부한 녹색 물질인 보라지는 더미에 있는 모든 물질이 분해되는 데 도움이 될 수 있습니다.

퇴비 더미에 보리지를 추가하면 과정이 끝날 때 영양이 풍부하고 균형 잡힌 퇴비를 얻는 데 도움이 될 수 있습니다.

7. 또는 식물에 액체 비료를 만드는 데 사용되는 경우

다진 보라지를 사용하는 또 다른 방법은 재배 지역에 맞는 액체 비료나 액체 식물 사료를 만드는 것입니다.

다양한 잡초와 정원 식물을 사용하여 액체 비료를 만들 수 있습니다. 이는 작물의 성장을 빠르게 촉진하고 재배 지역의 비옥도를 유지하는 데 도움이 됩니다.

보라지를 단독으로 사용하거나 정원의 다른 잡초와 결합하여 다른 식물에 더 다양한 영양소를 제공하는 영양이 풍부한 잡초차를 만들 수 있습니다.

잡초와 식물로 만든 10가지 액체 비료@RuralSprout.com

8. 보라지는 토양을 부수고 공기를 공급하는 데 도움을 줍니다.

이 식물의 뿌리는 단순한 구조를 가지고 있지만 토양에 침투하는 방식은 뿌리를 부수고 공기를 공급하는 데 도움이 될 수 있습니다.

따라서 Borage는 압축되기 쉬운 지역에서 좋은 선택이 될 수 있습니다.

보리지 피복작물은 다른 작물을 재배하기 전에 토양의 질을 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다.

그리고 보라지는 자가 파종을 통해 맨땅을 덮고 재배 지역의 패치를 채우는 데 도움이 될 수 있습니다.

토양을 더 많이 덮을수록 그 안에 포함된 취약하고 필수적인 생태계를 더 많이 보호할 수 있습니다.

9. 보라지는 꿀벌에게 좋습니다

그러나 아마도 정원에서 보리지가 수행하는 가장 중요한 기능은 꿀벌과 다른 수분매개자에게 도움이 되는 것일 것입니다.

우리는 현재 대량멸종의 우려스러운 시기를 겪고 있습니다.

많은 꿀벌 종과 기타 수분 곤충이 멸종 위기에 처해 있습니다. 이 곤충들이 없었다면 우리는 엄청난 노력 없이는 식량을 많이 재배할 수 없었을 것입니다.

가능할 때마다 생물다양성을 보호하는 것이 중요합니다.

정원사 및 재배자로서 우리가 할 수 있는 일 중 하나는 일년 내내 수분매개자를 위해 꽃이 피는지 확인하는 것입니다.

보리지는 이렇게 긴 계절에 걸쳐 꽃을 피울 수 있기 때문에 특히 꿀벌에게 유익한 식물입니다. 꿀벌은 또한 다른 많은 식물보다 보라지 꽃에 더 끌립니다.

꿀벌은 보라색/파란색 꽃에 유인되는 경향이 있으며 보라지 꽃의 단순한 구조는 꿀벌과 다른 수분매개자가 꿀에 쉽게 접근할 수 있음을 의미합니다.

10. 따라서 효과적인 수분에도 도움이 됩니다.

꿀벌에게 좋은 것은 정원사나 재배자에게도 좋습니다.

보라지와 같은 꿀벌을 유인하는 식물을 심음으로써 우리는 작물에 수분을 공급하는 수분매개자가 주변에 있는지 확인할 수 있습니다.

우리가 키우는 많은 일반 식물은 수분을 위해 곤충에 의존합니다. 따라서 해당 식물 가까이에 보리지를 심으면 우리가 얻는 수확량이 크게 달라질 수 있습니다.

보라지의 수분 매개체 유인 특성은 다양한 작물에 훌륭한 도우미 식물이 되는 주된 이유 중 하나입니다.

수분을 돕기 위해 보라지는 귀하의 재산 전체에 큰 도움이 될 수 있습니다.

11. 또한 진딧물의 함정 작물이기도 합니다

그러나 보라지가 그토록 좋은 도우미 식물인 데에는 다른 이유도 있습니다. 보리지의 또 다른 좋은 점은 진딧물을 유인한다는 것입니다.

당신은 이것이 좋은 것이라고 즉시 생각하지 않을 수도 있습니다. 그러나 진딧물을 유인하기 때문에 이 식물은 유용한 유인작물 역할을 할 수 있습니다.

진딧물은 귀하의 보리지에 우선적으로 유인되어 다른 작물로부터 진딧물을 멀리할 수 있습니다.

12. 그리고 그 모든 진딧물은 다른 유익한 곤충을 유인합니다.

고려해야 할 또 다른 점은 진딧물과 기타 해충 종을 유인하기 때문에 더 유익한 다른 곤충도 유인한다는 것입니다.

진딧물을 잡아먹는 무당벌레나 풀잠자리 같은 곤충은 진딧물을 먹이로 삼게 됩니다.

그리고 정원에 이러한 유익한 벌레가 있으면 정원 생태계 전반의 균형을 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다.

13. 특정 해충을 억제할 수도 있습니다.

증거는 대체로 일화적이지만, 일부 정원사들은 보라지가 예를 들어 토마토각나방, 양배추 나방과 같은 특정 해충을 쫓아내거나 억제할 수 있다고 맹세합니다.

보리지가 실제로 이러한 해충을 퇴치하는지 여부와 상관없이 보리지를 취약한 작물을 위한 도우미 식물로 심는 것은 가치가 있을 수 있습니다.

실제로 이러한 해충을 퇴치하지 못하더라도 보리지는 이 목록에 언급된 다른 이점을 여전히 갖고 있습니다.

14. 보라지는 새들에게도 좋습니다

보리지가 씨앗으로 이동하면 씨앗은 핀치새와 같이 씨앗을 먹는 다양한 새 종을 포함하여 다양한 생물에게 먹이를 제공합니다.

정원에 새를 끌어들이는 것은 생태계의 균형을 유지하고 정원의 건강한 생물 다양성을 유지하는 데 도움이 됩니다.

15. 뒷마당 닭 포함

그리고 야생 조류만이 혜택을 받을 수 있는 유일한 생물은 아닙니다. 당신의 깃털 달린 뒷마당 무리는보리지도 즐겨 드세요.

이는 암탉의 사료에 유용하게 추가될 수 있으며, 잘게 썰어 닭에게 던져 닭에게 건강한 간식을 제공할 수도 있습니다.

보라지를 이용한 동반 심기

이제 정원에 보라지를 재배해야 하는 이유에 대해 훨씬 더 잘 알게 되었으니, 이를 어떻게 사용할 수 있는지 좀 더 깊이 탐구하는 시간을 갖도록 하겠습니다.

정원 디자인에 보리지를 사용하는 첫 번째이자 가장 일반적인 방법은 도우미 식물로 사용하는 것입니다.

보라지는 다양한 과일과 채소의 흔한 동반 식물입니다.

실제로 보라지는 정원 전체에 걸쳐 좋은 '간호' 식물이 될 수 있으며 거의 ​​모든 식물과 잘 어울립니다.

특히 위에서 언급한 몇 가지 이유로 인해 보라지는 다음과 같은 경우에 특히 좋은 도우미 식물이라고 합니다.

  • 양배추(및 기타 브라시카)
  • 오이
  • 과일나무(그리고 과일나무와 지팡이)
  • 스쿼시
  • 딸기
  • 토마토

예를 들어 아래 링크에서 볼 수 있듯이 보리지는 토마토와 스쿼시를 포함한 다종 재배의 일부로 포함될 수 있습니다.

동반자 심기 트리오@thespruce.com

돌려짓기/덮개 작물로 보라지를 사용하기

보리지를 정원 계획에 포함시키는 또 다른 방법은 그것을 정원 계획에 사용하는 것입니다.녹비또는 피복작물은 영양분을 모아 토양을 보호하고 유익한 야생동물을 유인한 후 잘게 잘라서 다음 작물을 위한 토양에 영양분을 공급합니다.

보라지를 식용 작물로 활용하기

토스트에 보라지와 아보

보라지는 자라는 동안과 수확하는 동안 정원에서 매우 유용한 식물이므로 농가의 다른 용도에 즉시 주의를 기울이지 않을 수도 있습니다.

하지만 무엇을 선택하든 주방에 사용할 수 있도록 몇 가지 식물을 따로 보관하는 것이 좋습니다.

위에서 언급했듯이 보라지는 유용한 식용 작물이 될 수도 있습니다. 그럼 어떻게 사용할 수 있나요?

다음은 잎과 꽃을 사용할 수 있는 다양한 방법을 보여주는 몇 가지 예입니다.

보라지 조리법

보라지를 곁들인 혼합 허브 샐러드@food.com.

보라지 꽃을 곁들인 오이 샐러드@allrecipes.com.

오이 및 보라지 카나페@growntocook.com.

샌드위치@food.com.

보라지 오이 샐러드 드레싱@tasteofhome.com.

라이타@sophies-table.com.

보라지를 곁들인 파스타@eatsmarter.com.

키슈@laditttatrice.wordpress.com.

보리지 잎, 완두콩, 민트 수프@theseasonaltable.co.uk.

게다가 보라지는 다양한 음료에도 사용됩니다. 일반적인 장식입니다영국 음료 '핌스'그리고 레모네이드.

여름에 시원한 칵테일을 즐기고 싶다면 보리지 꽃을 얼음에 넣어 얼린 후 음료에 첨가해 보세요.

Borage는 또한 진정 차를 만드는 데 사용됩니다.

전통적으로 보라지 차는 우울증과 우울증에 대한 약초 치료제로 사용되었습니다.

약초에서는 열, 흉부 문제 및 신장 문제를 치료하기 위해 내부적으로 주입합니다.

또한 여성 주기를 조절하고 심장 건강을 증진시키는 데에도 사용됩니다. (정기적으로 약초 요법을 사용할 계획이라면 항상 자격을 갖춘 약초 전문가와 협력하는 것이 가장 좋습니다.)

Borage의 다른 용도

보라지, 오일 및 씨앗

보라지는 또한 염증성 부종을 치료하기 위해 약초에 외용으로 사용됩니다. 피부를 진정시키기 위해 습포제를 만들 수 있습니다.

보라지 습포제@herbclass.com.

씨앗을 수확하면 비타민 F라고도 알려진 감마 리놀렌산(필수 지방산)이 매우 풍부한 보라지 오일을 만드는 데 사용할 수 있습니다. 보라지 오일은 다음과 같은 질병으로 고통받는 사람들에게 유익한 효과가 있는 것으로 나타났습니다. 류머티스성 관절염.

보라지 오일은 비누 제조 및 기타 다양한 스킨케어 제품 제조에도 사용될 수 있습니다. 아래의 비누 레시피에 나뭇잎이나 꽃 몇 개만 추가할 수도 있습니다.

오이 보라지 비누@thenerdyfarmwife.com.

마지막으로, 보리지 꽃은 식용 조리법이나 직물 염색을 위한 염료를 만드는 데 사용될 수 있습니다. 꽃은 얼었을 때 파란색 염료에 특히 효과적입니다.

보시다시피, 보리지에게 정원에 약간의 공간을 주어야 할 이유는 많습니다.

그래서 왜 안돼씨앗 좀 구해이번 봄에 정원에 식물을 심으시겠어요?

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